导读：神秘顾客暗访方案

过去2个月，将会迎来一年当中最冷的一个阶段，那么此时咱们应该囤极少什么菜比拟好呢？毕竟天气过于凉爽的时候，东说念主们外出之前，齐要深思熟虑，要是只是为了买点吃的菜，测度许多东说念主齐不肯意外出，是以囤菜，就成了懒东说念主最乐意去作念的一件事情。

事实上囤菜还有一个相干，不单是是处分饱暖，而是让我方吃的愈加的闲逸，像在咱们赣北地区，冬天会突出的湿冷，要是是买崭新的蔬菜，平直炒的话，菜上桌没一会就平直凉了，是以在咱们当地，东说念主们更可爱吃囤菜，简略是煲一些汤，尤其是冬季的时候，吃着全身平和，何况还突出的有养分，那这就条目咱们多囤极少顺应炖的简略是煲汤的食材。

土豆还有洋葱，不太冷漠去囤，堆在家里不仅占场所，何况口感其实也并不好，要是莫得荤菜的加握，可口就大打扣头，此外，这两种食材，还容易受到温度的影响，出现发芽等情况，耐贮藏进度有待筹划。具体顺应囤哪5种菜呢？

第一种：墨鱼干

要是不是海边城市，像在咱们江西赣北地区，东说念主们冬季囤的比拟多的就有墨鱼干，它的价钱天然比拟不菲，然而口感却尽头好，何况有特殊的一股香味，像咱们家，每年冬天齐会囤一些，把它和猪肉简略是排骨沿途炖，不仅润泽还颠倒的香。

作念法：墨鱼干用炭火刨一下，引发出它的香味，接着把猪肉简略是排骨切好，焯水之后，放入锅中去炖，加入墨鱼干，启动炖，炖熟烂之后，来上极少盐就可以平直开吃了。

第二种：干豆角

这种菜从小就吃的比拟多，然而当今依旧还尽头的可爱吃，尤其是冬季的时候，把它炖出来会尽头的入味，何况干豆角属于一种百搭的菜，可以和肉沿途搭也可以和鱼沿途搭配，制作出来，劲爽可口，吃着尤其的过瘾。

作念法：干豆角需要对其进行浸泡，浸泡好之后，咱们把鱼干也浸泡一下，然后放入锅中去煎一下，煎好之后，放入香料，接着把准备好的干豆角放进去，温州市神秘顾客公司启动炖煮，熟透之后，来上极少香葱简略是蒜苗就可以了。

第三种：干豆泡

岂论是南边东说念主还是朔方东说念主，齐比拟可爱吃豆成品，它自己还有大齐的植物卵白，口感也尽头的可以，像在咱们当地，豆泡亦然东说念主们囤的比拟多的，尤其是干豆泡，保存的时代久，阻滞易坏，炖菜的时候加上极少，会颠倒的鲜好意思。

作念法：在炖鱼简略炖其它菜的时候，平直加入干豆泡进去，然后煮熟透之后，就可以吃了，它会招揽汤汁的滋味，变得颠倒的鲜好意思。

第四种：香菇

菌菇类拿来煲汤，那险些即是天生一双，岂论是鸡还是鸭，简略是猪肉之类，凡是念念要吃的清淡极少，咱们齐可以来上极少香菇，这么肉的鲜味，再搭配着香菇的香味，会让这个的菜品，齐变得颠倒的鲜。尤其是天冷的时候，有这么一碗汤下肚，别提有多闲逸。

作念法：香菇清洗干净，然后对其进行浸泡，咱们把鸡剁成块，接着放入到砂锅中，振奋之后，放入香菇，然后冉冉启动煲，最自后点盐即可。

第五种：腊鸭

腊鸭，咱们当地也叫板鸭，买几只放在家里，简略是我方作念几只曝晒在家里，亦然很有必要的，把它搭配着山药沿途炖，那险些即是东说念主间可口，像凉爽的冬季，咱们不知说念吃什么的话，这个时候就可以给我方作念上这么一说念可口的菜肴。

作念法：腊鸭浸泡，把它剁成块，接着放入锅中炒香，加入滚水，放入八角、花椒以及桂皮，把它炖烂，接着放入处理好的山药把它炖香，最自后点鸡粉进行调鲜，就可以开吃了。

【食刻说】

极冷已至，天气会变得越来越凉爽，咱们在饮食上可以多选拔一些，能炖着吃，简略是煮着吃的菜神秘顾客暗访方案，这么岂论是我方在家里吃，还是家里来来宾，齐可以作念到随吃随取，还是比拟的粗陋的，不知说念囤点什么的一又友，可以按照这个方法试一试。